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標題:
[家常料理]香燴海鮮
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作者:
大衛2013
時間:
2019-1-1 12:51 AM
標題:
[家常料理]香燴海鮮
本帖最後由 大衛2013 於 2019-1-25 11:21 PM 編輯
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香燴海鮮
材料
草蝦8隻
干貝4顆
秋葵3~4根(切段)
小番茄10粒(切半)
洋蔥末1大匙
大蒜5~6粒(切末)
魚高湯1碗
調味料
鮮奶油2匙
白酒10c.c.
起士粉1匙
Cajun香料粉3大匙
麵粉適量
番茄醬4大匙
1.草蝦去殼留頭洗淨,干貝上殘餘的水分用乾淨紙巾吸乾。
2.將Cajun香料粉和麵粉拌勻,放入蝦、干貝使其表面均勻裹滿,放入熱油鍋略煎,待表面略呈金黃時即起鍋。
3.原鍋加熱放入蒜末、洋蔥末爆香後,加入番茄、秋葵一起拌炒均勻後,再加入干貝、草蝦拌炒數下。
4.放入鮮奶油、白酒、起士粉、番茄醬和高湯拌炒均勻,待湯汁稍微收乾即可起鍋。
作者:
withloveshk
時間:
2019-1-1 04:24 PM
有製作圖就非常好了!!!
作者:
ahanyang
時間:
2019-1-13 10:57 PM
感謝分享呀
美味好吃又好看
作者:
ma0125
時間:
2019-1-17 10:14 AM
真是鮮上加鮮~~
西式得調味更是能吃到海鮮的鮮甜
謝謝大大分享!!
作者:
ai0312111
時間:
2019-1-28 05:20 PM
感謝大大分享呀
作者:
godlai123
時間:
2019-2-5 06:40 AM
謝謝提供好食譜多謝分享
作者:
myloveyou
時間:
2019-2-5 09:40 PM
這道菜看起來都快要流口水了啦
作者:
chhsieh3
時間:
2019-2-6 10:04 AM
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作者:
gn02072720
時間:
2019-2-7 10:44 AM
這道菜看起來很高級耶
用料....好貴 哈哈
魚高湯喔
我想是不是可以加柴魚粉代替耶
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