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| 一直以來,許多減肥人士與健康專家都呼籲多吃蔬菜水果,但飲食貴在均衡,偏重或偏廢一樣可能都會出大問題。其中,因為水果中的高糖分,以及果糖容易轉化為脂肪囤積的特性,許多愛吃水果的女性竟有嚴重的脂肪肝現象!
許多水果的GI值很高
所謂GI值是指某個食品吃入肚中對血糖的影響程度,又叫「升糖指數」;本來升糖數值是提供糖尿病患者做飲食參考用的,近年來成為熱門的減肥參考指標。當血糖快速飆升時,為了舒解過多的血糖,大腦會下指令給胰臟分泌胰島素進入血液把糖分轉換成脂肪儲存起來。換句話說,常常一次吃進高GI值的食品容易造成脂肪堆積。 ... |
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