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哆轅一
【華人健康網圖文提供/幸福文化】陶鍋炒豆成果沖泡教學
萃取咖啡,是利用熱水沖煮已經炒焙和磨碎的咖啡粉,從中萃取出芳香物質和其他成分。沖煮咖啡時,數百種化合物會從咖啡粉裡溶解到水中,成為我們日常喝的咖啡。
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