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[轉載][家常料理]重口味魚料理 鹹香開胃[複製鏈接]

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樓主
發表於 2012-3-26 04:34 AM|只看該作者|倒序瀏覽
瘦肉精、禽流感等接連引爆,許多人開始改吃魚肉,尚荷軒廚房領班王順慶便透過炸、燜、蒸等烹調手法,示範5道魚料理,不管是家常口味或異國風味,都鹹香下飯。
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員
做法

黃魚塗抹蛋汁,沾上地瓜粉,以190℃油溫炸熟,淋糖醋醬,灑上香菜。

...
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頭香
發表於 2012-3-26 06:35 AM|只看該作者
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夏天快到了這道菜會很開胃下飯喔

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發表於 2012-3-27 04:31 AM|只看該作者
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吃魚健康~感覺好下飯喔~
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發表於 2012-3-27 10:30 AM|只看該作者
魚料理最棒了, 不過我通常都只會煎而已

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2rriaaai 該用戶已被刪除
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發表於 2012-3-27 10:57 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
好像很好吃,
可惜看來口味頗重喔~!





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sks11134 該用戶已被刪除
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發表於 2012-3-28 11:52 AM|只看該作者
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多吃魚身體健康...少吃肉!

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whetking 該用戶已被刪除
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發表於 2012-3-28 11:53 AM|只看該作者
感覺好下飯喔~~這個不知道為什麼感覺就很漂亮!!
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aa71796 該用戶已被刪除
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發表於 2012-3-28 12:57 PM|只看該作者

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發表於 2012-3-28 02:04 PM|只看該作者
感覺很下飯,煎過的魚肉,加一點爆香的蔥.薑.蒜.辣椒.醬油.糖等
紅燒一下也很下飯喔!
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2012-4-2 12:05 AM|只看該作者
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好好吃的樣子 魚料理就是棒




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發表於 2012-4-2 10:14 AM|只看該作者
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蒸魚時,魚底下放筷子--這個小撇步真實用
我家的糖醋黃魚都是用煎的
然後在加糖.醋.醬油下去調味
看樣子上面這做法雖然比較厚工
可是賣相看起來很好阿
肉魚用煎的真的超讚的啦
可現在市面上賣的都是從大陸來的
肉都比較少
吃不慣阿
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